1. Titolare del Trattamento
Il Titolare del trattamento dei dati personali è Bull Burger, con sede operativa in Via Nazionale, S.da Statale 106 Jonica, 87076 Villapiana Lido (CS), Italia.
Email di contatto per la protezione dei dati: info@bullburger.it – Telefono: 329 312 2388.
2. Dati Personali Trattati
Attraverso questo sito web, raccogliamo esclusivamente i dati strettamente necessari alla gestione della prenotazione dei tavoli e all'erogazione del servizio di ristorazione:
- Dati di contatto e identificativi: Nome e cognome, recapito telefonico cellulare (utilizzato per la gestione del tavolo e le comunicazioni relative alla prenotazione).
- Dati di prenotazione: Data della prenotazione, fascia oraria/turno prescelto, numero di persone e coperti da assegnare.
- Dati facoltativi su intolleranze o allergie: Eventuali segnalazioni fornite spontaneamente dall'utente nel campo "Note particolari" al fine esclusivo di tutelare la salute alimentare dei commensali.
- Dati di navigazione: Indirizzo IP anonimizzato e dati tecnici di connessione raccolti automaticamente dal provider di hosting per garantire la sicurezza informatica della piattaforma.
3. Finalità e Base Giuridica del Trattamento
I dati personali forniti vengono trattati per le seguenti finalità:
- Esecuzione della richiesta di prenotazione tavolo (Art. 6.1.b GDPR): Assegnazione dei tavoli disponibili, conferma della prenotazione e gestione dell'accoglienza in sala.
- Comunicazioni di servizio urgenti: Contatto telefonico immediato in caso di variazioni orarie o necessità organizzative legate alla sala.
- Tutela delle intolleranze alimentari: I dati relativi ad allergie o celiachia comunicati dall'utente vengono trattati con la massima riservatezza sulla base del consenso esplicito manifestato con l'invio del modulo (Art. 9.2.a GDPR).
- Adempimento di obblighi legali e fiscali (Art. 6.1.c GDPR): Conservazione della documentazione richiesta dalla normativa italiana.
Nessun dato personale viene utilizzato per attività di profilazione o ceduto a terzi per scopi di marketing.
4. Modalità di Trattamento e Conservazione
I dati vengono trattati con strumenti informatici protetti e misure di sicurezza adeguate a prevenire accessi non autorizzati, divulgazione o distruzione non autorizzata. Le prenotazioni vengono archiviate in ambienti cloud sicuri (Google Workspace con crittografia end-to-end e hosting Cloudflare) e conservate per il tempo strettamente necessario all'espletamento del servizio di ristorazione o per i termini di legge.
5. Diritti dell'Interessato
In conformità agli articoli 15-22 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), l'utente ha il diritto in qualsiasi momento di:
- Chiedere la conferma dell'esistenza dei propri dati personali e ottenerne l'accesso;
- Chiederne la rettifica, l'aggiornamento o la cancellazione (diritto all'oblio);
- Chiedere la limitazione del trattamento o opporsi al trattamento per motivi legittimi;
- Richiedere la portabilità dei propri dati;
- Proporre reclamo all'Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it).
Per esercitare i propri diritti, è sufficiente inviare un'email all'indirizzo info@bullburger.it.